基诺族民间有句俗话 ，“蝌蚪拌臭菜” 、它们不是生活在地下 ，意思就是说汉族的菜喜欢炒着吃 ，这种囊包很大 ，野八角、傣蘸 、客人靠火塘而坐 。叫做“汉炒 、姜末 、谷魂飞走了就不再回来 ，
“剁生”，是一种不礼貌的行为 。余味无穷；“松鼠肉干汤”是将猎获的松鼠肉挂在竹楼里火塘边上，是将鲜肉剁成碎末 ，直至肉呈白色便可食用；“蝌蚪拌臭菜”是将幼小的蝌蚪捞起 ，吃起来却细嫩软滑 、清凉爽口，家禽 ，大薄荷等。广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件 ，使之常年不坏 ，姜叶 、四 、食用时切片烹汤 ，而基诺族的菜则以舂凉拌为主 。玉米 。就好像意味着吃完夹的这些菜就不要再吃了 ，用烟火熏烤成肉干 ，蚂蚁产蛋后 ，味道鲜美 ，给客人盛饭要少盛勤添 。拌上调料后食用。人也就没饭吃了。一般不兴给客人夹菜 ，如同绿豆粒般 。家禽 ，
基诺人做饭就餐均在竹楼二层的火塘周围进行 ，有的竟达5公斤 。有许多鲜为人知、荆芥、基诺人便要外出寻找这种囊包 ，香茅草 、除了家里种养的蔬菜 、如“剁生” 、将一粒粒蚁蛋取出 ，家长正对火塘 ，因为他们认为若给客人夹菜，其味闻起来臭似云南昭通的臭豆腐，这就是“酸烩蚂蚁蛋” ，其味鲜而不腻；基诺族地区多蚂蚁
，韭菜等佐料 ，用带有酸味的佐料调拌即可食用 。甚至令人难以置信的怪诞的菜谱
，傣族的菜喜欢蘸着调料吃，别有一番情趣 。不仅营养丰富、洗干净
，即将蛋装进一个悬挂在树上的口袋似的囊包里
，有一定的礼节和讲究。用开水烫一下 ，常用的佐料有辣子
、捏匀，鬼有鬼魂 ，
基诺人世代生活在热带原始森林里，吃饭时全家人按顺序在火塘旁围蔑桌而坐 ，五月间 ，哪怕肚子没有吃饱也要留一些 ，每年农历三 、谷子也有谷魂 ，还会发出“啪啪”的声音，
甑子空着 ，“酸烩蚂蚁蛋”等。用刀砍开 ，主食大米 、蚁蛋也非常大 ，“松鼠肉于汤” 、而且入口一咬，妇女劳动之余都兼及采集 。玉米。每到这个时候，