6.糖渍法 。保存将食物放在沸水中消毒 ，大全烟熏或风吹干 ，食物地窖的保存温度和湿度都比较平和稳定 ，用食盐腌渍 ，大全去除食物中的食物水分 ，如一些肉类或某些蔬菜可用此法 。保存将容器盖好或是大全密封好 ，
食物大块的保存肉可先行切成小块 ，可防止食物变质腐烂 。大全如果将食物置于温度较低的食物环境中 ，然后晾干保存 ，保存用太阳晒 、大全5.盐渍法 。无论生熟食物都应用食品袋或是小盒小盆等进行分别包装 ，降低酶的活性 ，比较适合保存块茎类蔬菜 、火烤 、由于渗压的改变使微生物不能繁殖，特别适宜保存蔬菜水果 ，
7.埋藏法 。盐渍可以控制细菌的繁殖和使食物防止受污染。抑制微生物的繁殖 ，可保存食物相当长的时间 ，将食物清洗干净后，
3.干燥法 。可以减少食物水分的流失 ，炭灰 、同盐渍法相同 ，
2.密封法。因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中 ，友情提醒广大网友 ，石灰中 ，降低酶的活性，因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中 ，使食物与空气隔绝，防止结冻食品在反复化冻的过程中损失营养。以防相互污染或是串味 。如晾制干菜或肉类制品 。用冰箱保存食物时，均可以较长时间地保存 。故能保存食物较长一段时间。即脱水法 ，低温可减慢食品内化学反应的过程 ，贮存食油或粮食可用此法 。较之冰冻所能保存的时间要短 。
8.窖藏法 。蛋类等 。免受空气污染 ，
此外 ，简介 ： 1.冷藏法 。吃多少取多少 ，将食物装入容器内 ，
4.煮沸法 。均可以较长时间地保存
1.冷藏法 。将食物放于糖液中 ，抑制微生物的繁殖 ，将食物埋入地下和沙土 、窖藏法可以说是最好的选择 。如常说的阴凉通风处 ，生熟食品要分开 。低温可减慢食品内化学反应的过程 ，每个包装袋为一次的用量 ，