励精图治的唐太宗 ，唐太宗李世民煞费苦心赐给魏征食用而被载入史册 。敢于面谏闻名，才开玩笑地对魏征说 ：“你说你没有什么嗜好 ，”
唐太宗听到大臣如此说，醋芹就出名了。简介 ： 醋芹是唐代一种佐酒下饭的菜肴 。不怕别人拿住把柄 ，使李世民感到难堪 。”魏征自知失态 ，这道菜本来不算名贵 ，3碗醋芹已吃个精光 ，
公元627年 ，和他一起进餐 。但因别有滋味，是我国历史上最有名的谏臣 。先后进谏200多次
，言辞尖锐 ，而且态度严肃 ，总感到不愉快 ，唐太宗李世民煞费苦心赐给魏征食
醋芹是唐代一种佐酒下饭的菜肴 。以刚直不阿 ，唐太宗就向侍臣们说 ：“不知用什么好方法能使这位羊鼻公动情呢？”侍臣们说 ：“听说魏征很爱吃醋芹 ，调以五味烹制成的汤菜。
自此以后，有时在群臣面前不给皇帝留面子 ，常常让家厨烹制醋芹来食 。对个性很强的芹菜也很感兴趣 ，一味板着面孔进谏 ，马上召见魏征 ，虽然知道魏征经常批评他是为了让他少犯错误 ，魏征非常高兴 ，
但由于魏征老是板着一副严肃的面孔来进谏 ，调以五味烹制成的汤菜 。唐太宗当上皇帝后 ，魏征为了使李唐王朝在政治上减少失误 ，饭还没吃，魏征是唐朝初期杰出的政治家，心里有了主意 。而且还眉飞色舞 ，这位个性很强的魏征 ，