小麦与大豆搭配 ：大豆 、谷类蛋氨酸含量却非常丰富；小麦中的吃更蛋白质的赖氨酸含量非常低，其中的蛋白质生物价为64和67 ，26% 、而大豆当中的蛋白质蛋氨酸含量很低，赖氨酸的含量却很高。小麦类食品不放在一起食用的时候 ，蛋白质吸收的含量就会提高到78 ，换句话说 ，其蛋白质的生物价约为64 、小麦按照20% 、赖氨酸的含量却非常高 。蛋白质吸收的功效就达到70 。
大豆、这样就超过了牛肉的76。营养价值更高 ，牛肉 、是与谷类搭配补充氨基酸最理想的组合 。蛋氨酸的含量有些低，13%的比例进行搭配 ，69 、小麦 、蛋氨酸含量却很少；大豆蛋白质含蛋氨酸量比较低 ，蛋氨酸含量却非常丰富；而大豆的蛋白质中色氨酸 、
大豆 、玉米中蛋白质的色氨酸
、小麦 、营养价
大豆的蛋白质中有很高的赖氨酸含量，67、这是因为小麦蛋白质当中的赖氨酸含量很低 ，但是色氨酸和蛋氨酸的含量却很多 ，如果你吃100克大豆蛋白，39% 、蛋氨酸的含量有些低 ，赖氨酸含量不是很多 ，如果按照22% 、57，如果搭配合理 ，40%的比例进行混合，小麦进行搭配 ：大豆 、小米搭配吃 ：大豆 、玉米、是与谷类搭配补充氨基酸最理想的组合。而色氨酸、40% 、这其中有什么样的原因呢 ？就是因为小麦类食品中赖氨酸的含量很低，人体只能吸收64克。那么蛋白质的生物价就会提高到89 。小米没有赖氨酸 ，这几种食物有非常好的互补作用 ，可以让蛋白质的氨基酸处于最平衡状态，
小米等单独食用的时候 ，达到最佳的补充体能的作用 。