4煮好的拌黄黄豆过一下水 。不能让菜感觉到甜味儿。双椒家里刚好有 ,拌黄
食材明细 :黄豆 、双椒
8另起一锅,拌黄
7一点点糖,双椒倒烹调油烧热。拌黄
9热油倒进菜中,双椒加15毫升生抽,拌黄花椒油、双椒
6适量盐。拌黄拌均匀。双椒也可以用橄榄油直接拌。
3将青红椒韭菜花切碎。烹调油
做法:
1原料图,红椒、糖 、黄豆需要提前泡发。只要一点点儿 ,这个油量较大 ,
2泡好的黄豆放锅里煮十分钟 。我用的蒸鱼豉油。韭花 、目的是提鲜 ,实际用不了这么多 。盐、生抽、
10最后淋一点点花椒油调整味道 。
5将豆和菜放在一个碗中,放一点儿,这样子黄豆口感比较好 。青椒、
