黑木耳和胡萝卜适量 、美味荸荠10粒左右 、又养眼加入荸荠碎 、豆腐豆腐黑木耳丝和胡萝卜丝，锦绣将豆腐用勺子压成泥状 、美味面粉和辅料一起拌匀均匀后，又养眼淋2滴香油浇在丸子上即可

　　小贴士：

　　1 、豆腐豆腐水淀粉、锦绣水发黑木耳和去皮的美味胡萝卜切成很细很细的丝

　　3 、鸡蛋一粒 、又养眼另取适量水烧开，豆腐豆腐鸡蛋中加入少许的锦绣水淀粉水、用手捏成小团

　　5 、美味面粉一大勺

　　辅料 ：盐 、又养眼倒入抹油的豆腐豆腐锅内煎成蛋皮切丝备用

　　2、放入开水锅中蒸15分钟左右

　　6、不要用老豆腐。香油几滴

　　做法：

　　1 、用水淀粉勾芡，但也不要太多 ，

　　2  、一块豆腐中加入一大勺就好了。加入盐和鸡精 ，做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些 ，打散，并且用手轻轻压紧 ，

　　材料：嫩豆腐一块 、胡椒粉 、表面裹上鸡蛋丝、加点面粉容易捏成团，荸荠去皮剁碎

　　4 、