3 、抗拒
9 、辣诱
主料 ：肥牛片300克 、惑酸方法是汤金先将龙口粉丝泡软后用开水氽烫至断生 ，金针菇1把
配料：海南黄灯笼辣椒酱3大匙、针肥浇上些热油 。无法千万不能煮久了 ，抗拒将切碎的辣诱葱末、
5、惑酸
汤金野山椒末放入锅内炒香 。针肥鱼露大火煮开。无法6、抗拒怕油腻的辣诱可以省略这一步也同样好吃 。也很好吃 。锅里烧热油 ，生姜3片 、但做出的酸汤肥牛不够清爽 ，陈醋1/2匙 、煮至肥牛片由红转为白色即可。将煮好的肥牛片倒入盛放金针菇的碗内，但不影响味道 。
2 、料酒1/2匙、将过滤后的汤倒回锅内 ，盐1/2匙 、
5 、加入高汤或清水，料酒、白胡椒粉 、撒上新鲜的小青红尖椒圈即成 。过滤掉汤里的料渣不用 。速冻肥牛片提前取出解冻 。白胡椒粉1/4匙 、再加入陈醋 、放入化冻后的肥牛片，
8 、将金针菇铺在碗里备用 。可以再加些龙口粉丝搭配食用，最后成品可以再铺上葱蒜末 ，蒜末 、
7 、嫌麻烦可以省去过滤料渣这一步 ，这种辣椒酱口感清爽、
2 、蒜5瓣 、再加入黄辣椒酱翻炒出香味。剪去根部，否则煮老了口感就不好吃了 。海南黄灯笼辣椒酱是做出金汤的关键 ，肥牛片断生即可，酸辣 ，准备材料 ，
3 、高汤一碗
做法 ：
1、青红尖椒各2个 、鱼露1匙（约15ML） 、姜末、
灰灰小贴士：
1 、金针菇洗净 ，
4 、野山椒末20克 、入口渣太多 ，和金针菇一起放入碗内即可 。
4 、放入开水锅内氽烫2分钟后捞起 。