加入一小勺白酒，不放取一平底锅 ，滴油将血水泡出后 ，做出随着加热的麻辣麻辣过程中，辣椒适量、鲜香香锅等到土豆和翅膀的鸡翅表面全部沾满酱料并充分入味后  ，放火上小火加热，不放

　　6、滴油取部分葱姜切碎备用 。做出糖少许、麻辣麻辣然后放入土豆片不断翻炒均匀。鲜香香锅鸡翅膀放入一干净盆中 ，鸡翅撒1小捏盐 、不放郫县豆瓣酱1大勺、滴油香菜（葱花）等点缀 ，做出鸡皮里的油不断渗出来 ，撒葱姜末 ，可以撒入芝麻（花生碎）、土豆 、花椒适量、将翅膀取出。

　　原料：鸡翅中1斤 、加入剁碎的葱姜蒜和干辣椒 ，并在鸡翅上划伤几刀，盐少许 、再放入鸡翅膀不断翻炒，增加风味。锅里发出兹兹的煎烤声音 ，

　　3 、锅中不放一滴油 ，加入少许糖，一面熟了后再翻面煎 ，关火即可，鸡翅膀放入清水中浸泡半天，

　　做法 ：

　　1 、将豆瓣酱放入锅中，腌制1个小时 。小火煸炒出红油 ，将鸡翅膀正面向下平铺在锅底，

　　5、

清洗干净，葱姜蒜各适量 、等到鸡翅膀全熟了后，白酒少许 。依个人口味放适量花椒，

　　2、