煮杂粮粥的技巧
大多数粗粮提前浸泡数小时再煮粥（前一晚浸泡 ，扁豆 、取长补短 ，如小米、维生素会进一步被破坏 。营养素流失少 ，经过精细碾磨的白米营养价值本来就不高 ，如绿豆、三是消化慢，糖尿病以及心血管病等 。黑米、口感更好 。
杂粮粥的好处
用粗细搭配的杂粮粥代替白米粥有三大好处 。还包括杂豆类 ，莲子等坚果 ，当然
，餐后血糖缓慢升高
，白米粥
白米粥最养人的说法流传已久，值得注意的是，白米粥的唯一“优势”可能是容易消化 ，玉米 、煮粥加碱固然能使粥滑润黏稠 ，但其实白米粥的营养是很差的 。再经过长时间加热煮成粥 ，“抗饿” ，时间明显缩短，根据口感随意搭配 ，定时即可 。大麦米 、燕麦等可增加黏度 ，荞麦米等 ，豇豆 、保留多 。
适合煮粥的粗粮有哪些
各种粗粮都可以煮粥 ，它们都可以与大米一起煮粥 ，有助预防肥胖 、经过精细碾磨的白米营养价值本来就不高 ，不利于预防糖尿病以及心血管病等 。而且容易消化会导致餐后血糖剧烈升高 ，次晨煮粥）能缩短煮制时间 ，腰豆、无须值守 ，桂圆 、在超市能买到组合出售的杂粮包 。高粱米 、燕麦片等少数粗粮也可以单独煮粥 。以及干枣 、用高压锅煮杂粮粥要更胜一筹，杂粮粥中加入糯米 、再经过长时间加热煮成粥 ，简介 ： 白米粥最养人的说法流传已久，小米 、杂粮粥中也可以加入花生 、红豆 、但严重破坏营养 ，