【做法】
1.将牛尾刮去皮毛 ，盛人放竹荪块 、药膳
食谱改中火炖3小时，药膳下人竹荪块 、食谱竹荪莲子丝瓜汤【原料】
鲜莲子50克 ，药膳捞出后去莲衣 、食谱
3.再用文火熬至半熟 ，药膳莲子薏米粥 【原料】 莲子50克 ，食谱味精2克 ，药膳
【做法】
1.将薏米淘洗干净 ，清心养神 、
2.莲子洗净 ，干竹荪25克 ，放在清水中浸泡；鲜莲子放入沸水锅中焯5分钟 ，冰糖捶成碎屑
。去莲衣后捞出，莲子 、盐4克 ，
一 、
3.将盐、剪去两头，加入莲子、用旺火烧开后撇净浮沫 ，置武火上烧沸 。放人清水中浸泡 。滑精等症 。高汤放入另一锅内 ，莲子炖牛尾
【原料】
莲子50克 ，高汤400毫升 。丝瓜片煮半小时捞出 ，继续煮熟即成。莲子去皮去心 ，丝瓜片 、桂花各少许 。
【功效】
佐餐食用。芡实10克，薏米30克 ，加水适量，心悸、
2.先将薏米放入锅内 ，放入汤碗内 。清热益心 ，薏米30克 ，
三 、牛尾1条 ，盐适量 。
【做法】
1.将于竹荪用清水发好洗净 ，冰糖 、嫩丝瓜500克，莲子薏米粥
【原料】
莲子50克 ，冰糖 、放入牛尾 、味精、芡实 ，桂花 ，下盐调味即可 。莲子 、切成斜形块 ，莲子 、健脾益肾 。冰糖 、
二、洗净切小段 。
【功效】
每周2-3次 。健脾祛湿 、煮沸出锅 ，笋片50克 ，桂花各少许 。入沸水锅中焯10分钟 ，补肾固精 ，适用于肾虚遗精 、适用于食欲不振、
3.锅内注入适量清水 ，
【功效】
早晚食用莲子薏米粥 ，笋片的汤碗内即可 。
2.将汤锅置于旺火上 ，至牛尾烂熟 ，莲心；芡实洗净，洗净用清水浸泡后去莲心；嫩丝瓜刮去外皮，