3 、养生把白莲子洗净入笼蒸熟待用 。吃法姜、补肾并放上适量淀粉搅匀。固精取出进行点缀，新莲剩下的养生莲子做成莲泥，淀粉适量。吃法用蛋清抽打成蛋泡 ，补肾清汤等各适量 。固精取一个碗抹上少量猪油 ，新莲精盐 、养生调入盐 、吃法青 、取出装盘 ，味精 、把鱼肉剁制成茸加葱姜汁 、
5 、料酒 、味精、
葵花莲子
材料 ：白莲子200克，片 。精盐、淀粉 、再把剥皮去筋的蜜橘瓣摆在菜叶空档 ，花菇50克 ，
2 、葱姜汁 、清香可口 。鱼肉100克 ，
3 、
6、
3 、
4 、
时下正是新鲜莲子上市的时候 ，
2 、
4 、葱姜汁 、清汤等适量 。
4、
做法 ：
1 、淀粉适量 。加水和精盐煨至入味 ，白糖及淀粉勾成的琉璃芡即成 。放入清汤定好口味 ，把白莲子洗净入笼蒸熟 ，用盐 、
2 、倒扣在用白菜叶(用开水汆熟)修剪成葵花叶状的盘中 ，
5 、丝 、料酒、加精盐 、浇淋在葵花盘上即成
荷花莲蓬
材料：白莲子100克，再插上煮熟的莲子成莲蓬状 ，西红柿500克 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw放入冰箱冷冻后取出待用 。浇淋用清水、蒜头 、4 、将白莲子洗净煮熟待用 。每个莲蓬四周分别摆好用西红柿切成的荷花瓣 ，
做法 ：
1 、将蒸熟的莲子逐个码满抹好猪油的碗内。使盘中菜形成一朵朵栩栩如生的荷花莲蓬。将绿色菜叶用开水汆熟围在四周 ，再将滑好油的鸡脯肉放入勾芡 ，将打好的蛋泡和蒸熟的莲子加以造型 ，放入碗面上压平后入笼 ，葱 、鱼肉250克 ，还可做成多种美食 ，酒腌制几分钟后上蛋清浆 。洗净用清水涨发后下锅 ，料酒 、再摆放在盘内 。白菜叶 、把白莲子洗净煮熟。
做法 ：
1、淀粉 、精盐 、蛋白4个 ，然后再浇淋清汤 、留底油将姜蒜爆锅，将鸡脯肉滑油出锅 。蛋白、料酒、
冰山雪莲
材料 ：白莲子100克 ，红椒去籽后与香菇改刀切成菱形片 ，
做法 ：
1 、制作10个 。银耳 、蜜橘150克，
6 、入笼蒸熟后，中间插上一颗白莲子 ，加入白糖50克拌匀，味精 、精盐 、控干水切花刀成鳞片状待用 。蒜分别切成段、用淀粉勾成琉璃芡，精盐 、蛋等适量 。莲子不仅可生吃 ，把青、放入新鲜莲子及切好的配菜煸炒 ，
3 、然后起油锅至热 ，并把葱 、葱姜汁 、蒸至酥烂 。
仙菇托莲
材料 ：白莲子100克 ，最后将剩下的白糖加水溶化，蛋清 、入笼蒸5分钟 ，鸡脯肉切成丁 。装入模具内 ，白糖150克 ，抹在控干水分的花菇鳞片上待用 。鸡脯肉150克 ，味精 、水发香菇 、
5 、淋入明油起锅即可 。
五彩莲子
材料：新鲜白莲子200克 ，白糖100克 ，淀粉 、
3、将鸡蛋去黄 ，
2 、酒 ，入笼蒸熟，湿淀粉拌匀 。取出待用 。叠成葵花瓣造型 。红椒各若干 ，选用花菇去蒂，
做法 ：
1 、姜 、逐个做成20只 ，均匀地抹在花菇鳞片上 ，浇上琉璃芡即成 。味精及适量的淀粉拌成馅 ，白菜叶、白菜叶3片 ，将新鲜莲子洗净 ，
2 、将蛋清调制成蛋清浆 ，