3 、北极干辣椒10克 、诱人
9 、辣跳酱油3克(1茶匙) 、水虾水煮
5 、北极糖5克(1茶匙) 、诱人用剪刀减去虾须虾枪和虾足 ，辣跳放入干辣椒段和花椒用中火炸至呈棕红色 ，水虾水煮红油调味 。北极糖 、诱人关火 ，辣跳加入肉汤，水虾水煮
6、酱油 、将金针菇和黄豆芽放入烫熟捞出铺在大碗底部 。金针菇100克 、肉汤400克、切成末) 、北极虾解冻以后，锅洗净擦干 ，黄豆芽去根须洗净沥干水待用 。黄豆芽100克 、蒜4瓣(去皮 ，沥干水分；金针菇去根部洗净沥干水、放入50克品利特级初榨橄榄油 ，姜5克(切末)
做法：
1 、
材料 ：
北极虾250克 、最后放上香菜装饰即可 。
2 、直到炒出红油 。将事先炸好的干辣椒和花椒剁碎 ，
7 、
8 、盐 、
4 、郫县豆瓣50克(3汤匙) 、
烧至9成热(冒烟) ，用余温浸泡2分钟 ，炒锅内倒入50克品利特级初榨橄榄油，烧沸 ，红油1汤匙 、蒜末也均匀撒在北极虾上 。加入姜末和一半的蒜末一起炒 。放入北极虾 ，花椒20粒 、撒在北极虾上 ，捞出待用 。加入料酒 、盐2克(约1/2茶匙) 、放入郫县豆瓣炒香，然后将热油均匀浇在北极虾上 ，