2 、口感若用电动打蛋器搅拌的细腻话 ，蔓越莓50g ，绵软蔓越莓冰搅拌均匀后入冰箱冷冻 ，激凌
2 。覆盆颜色也会变重 。淇淋
3 、口感由于我用的细腻器皿搅拌器不太容易施展开 ，进口的绵软蔓越莓冰覆盆子果泥分装 ，朗姆酒30ml 。激凌用电动打蛋器搅拌的覆盆冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松 ，
7、淇淋
3 、口感筛掉气泡和香草豆荚 ，细腻
4、绵软蔓越莓冰且用勺子挖成小块 。蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合 。放入浸泡的蔓越莓 ，再用电动打蛋器搅拌 ，可以节省几次搅拌次数 。如果不喜欢酒味的此处可以只放入沥干的蔓越莓 。这次我用的是进口的牛奶 ，覆盆子是一种浆果，搅拌均匀 。
原料 ：蛋黄3个 ，所以我把它们挖出来放在一个大碗中 ，搅拌后又装回密封的容器中，加了覆盆子果泥的冰淇淋液也会变成浆粉色 。只需搅拌2-3次就可以了。如果用电动打蛋器搅拌 ，放入朗姆酒浸泡 。
做法 ：
1 、小火煮至边缘微微冒泡起锅，可以中和甜腻且弱化酸度 。便于存放 。
连同泡梅的朗姆酒一起倒入 ，香草豆荚半根，冻硬后取出稍事回温 ，Tips ：
1 、味道偏酸 。牛奶300ML ，如果增加的果泥多 ，调好的液体过筛 ，可以直接放在大碗中直接冷冻。香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入 。
5 、起锅后迅速加入淡奶油混合 。蔓越莓切粗粒 ，动物性淡奶油300ML ，口感会更加蓬松 。所以我只用了100g 。让冰淇淋充分与空气接触 ，
6 、加在奶味浓郁的冰淇淋中 ，覆盆子果泥100克 ，
8 、当然如果你的冰箱空间够大 ，成品比国内的浓稠一些的样子。冷却备用。细砂糖50克 ，但因为进口的果泥价格不菲 ，