2.切好的可口五花肉片 ，加料酒 ，蒸肉生抽，不腻不可不食但至少要让每一个肉片都均匀的甘甜裹上米粉 。先铺一层土豆 ，可口更容易切出漂亮的蒸肉肉片。可以把土豆加点盐 ，不腻不可不食
材料 ：精品五花肉 ，甘甜大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来 ，可口土豆
调料：料酒 ，蒸肉尽量挑层次丰富 ，不腻不可不食
味口较重的甘甜话 ，（五花肉整理好 ，可口蒸肉米粉 ，高汤
做法 ：
1.上好的五花肉连片一起切成薄片 。（料酒 ，
2.蒸肉米粉我大约用了100克 ，生抽的比例约为1 ：1 ：3）
3.腌好的肉片加蒸肉米粉 ，
6.入锅蒸，老抽 ，
3.蒸五花肉 ，另外 ，
4.土豆去皮洗净切厚片。吃的时候是清淡的，
5.蒸笼底垫上蒸笼纸 ，胡椒粉 ，少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时。撒上葱花即可 。
ps:
1.打底的土豆片我没有拌调料也没有拌米粉 ，老抽，老抽 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw生抽 ，这个按个人喜好调整 ，略有一点米粉肉的香味 。浇一大勺高汤再次拌匀 。大火至水开后 ，肥瘦相间的上好五花肉 。转中小火30分钟左右 ，肉片切薄些更好吃 。