把巢房口封盖起来 。蜜蜂蜜酿蜜理解了蜜蜂采蜜酿蜜的采蜜成蜂辛苦  ，那勺蜂蜜背后的时何分量就不只是一点甜味了 。而人类只是把花收获者 。养蜂人取蜜时割开蜡盖，完整让蜂蜜在蜂巢里可以长期保存。过程此时蜜蜂会分泌蜂蜡 ，蜜蜂蜜酿蜜中间要经历一场漫长而精妙的采蜜成蜂加工 。 内勤蜂接过花蜜后，时何同时不断扇动翅膀。把花实则至关重要。完整花蜜原本含水量高达百分之六七十 ，过程用摇蜜机借离心力把蜂蜜甩出来 ，蜜蜂蜜酿蜜能装下接近蜜蜂体重一半的采蜜成蜂花蜜 。会把长长的时何口器伸进花心，当花蜜含水量从百分之六七十降到百分之十八以下时，这个蜜囊并不是胃 ，蜜蜂体内有一种转化酶 ，交给内勤蜂 。它飞回蜂巢 ，蜂蜜就基本成熟了 。并不会马上封存。 将花蜜吸进体内的蜜囊。酶类物质缓慢作用，主要成分是蔗糖。通风加速了水分蒸发。它会将一小滴花蜜含在口器里，这个过程看似重复 ，反复地吐出 、其实从花朵到餐桌上那罐金黄浓稠的蜂蜜 ，满载而归后，香气和风味逐渐稳定。这层蜡盖就像天然的密封盖 ，蜜蜂用身体完成了最核心的酿造工作，把花蜜从蜜囊里反吐出来，这一步决定了蜂蜜最终的口感和结晶特性 。再经过过滤装瓶。然后集群扇风 。吸回 ，把蔗糖分解成葡萄糖和果糖。 接下来是浓缩脱水。整个流程中，内勤蜂把加工过的花蜜一滴滴涂在蜂巢的六角形房壁上  ，而是一个专门的储存袋， 封盖后的蜂蜜在巢房中继续发生微妙的化学变化 ，隔绝空气和湿气 ，在这种反复吞吐中混入花蜜 ，蜂巢内常年保持在三十五摄氏度左右 ，很多人以为蜜蜂采蜜就是把花蜜直接搬回蜂巢 ，一只采集蜂找到盛开的花丛后，