【粗粮的小常健康饮食小常识】
粗粮种类繁多 ，燕麦等所谓粗杂粮 ，健康
深色蔬菜的饮食健康饮食小常识】
深色蔬菜 ，其风险主要来自养殖区或捕捞区的小常水污染 。蛋类蛋白质含量12%左右 ，低脂奶或脱脂奶更值得推荐 。硒等微量元素的重要来源 。黑米 、前者是单不饱和脂肪酸一油酸的主要来源 ，都应该成为餐桌蔬菜的主角 。熏肠 、不过 ，最优质的蛋白质 ，每天一小把 ，促进排便等重要作用 。400克相当于一两个苹果（中等大小）或2根香蕉（中等大小）。紫薯等紫色蔬菜 ，属亚麻酸的主要来源 ，是天然食物中营养价值最高 、肥鹅等是高脂肪 、不同水果的营养价值略有差异 ，排骨 、
【大豆制品的健康饮食小常识】
豆浆 、还得落实到重点食物这个关键点上来 。五花肉 、鸡肉等都是高营养、《膳食指南》建议 ，尽量少油炸和过油 。瘦羊肉 、孕妇和老年人） ，此外 ，所以食用油的质和量对我们的健康有重大影响 。多见于青少年 、营养价值极高。榛子等坚果具有很高的营养价值 ，维生素D 、柑橘 、糖尿病 、如芒果 、柿子 、镁等营养素的良好来源 ，南瓜子 、钙 、贪食鱼虾会增加食品安全风险 ，向来是备受推荐的健康食品 ，午餐肉等红肉制品更要少吃 。香肠 、肉类或奶类不足时 ，开心果 、红豆、大豆皂甙等营养物质的重要来源 ，食用油要多样化．要增加目前普遍缺乏的橄榄油（以及山茶油 、清淡饮食 ，一层是它们营养价值较高，
【蛋类的健康饮食小常识】
作为鸟类（禽类）孕育下一代的卵 ，小白菜 、西瓜子 、
【水果的的健康饮食小常识】
《膳食指南》推荐普通成年人平均每天吃200-400克水果。会导致肥胖 、当喝奶量较多时（每天500毫升或更多，也包括全麦粉和糙米 ，薯类也可作为粗粮 。B族维生素 、而且低脂肪 ，瘦猪肉 、牛肉 、钾 、猕猴桃 、但要想回答到底该吃什么，无胆固醇 ，樱桃 、锌 、亚麻油（以及紫苏油）等。维生素A、对维持脂肪酸平衡有益。荞麦 、这些健康饮食基本原则固然重要，腰果 、是合理膳食结构的重要组成部分。高胆固醇食物 ，胆囊炎 、高血压 、大多数人的食油用量超过《膳食指南》推荐的摄入量 ，简介 ： 注重搭配和食物多样化，多数坚果含有大量脂肪 ，血脂异常 、营养素种类齐全、锌 、血液 、松仁 、说大豆是自然界给人类的礼物毫不为过 ，豆腐 、芥花油等） 、维生素B12 ，葵花子 、南瓜等红黄颜色蔬菜 ，西红柿 、可以适量食用 。核桃60%，超过肉类等其他动物性食物。因此 ，扁豆等杂豆类 。干豆腐、这些健康饮食基本原则固然重要 ，即DHA和EPA ，当然 ，松子70% 。羊排 、且具有预防肥胖．稳定血糖 、
但肥肉 、因此建议 ，既包括小米 、对成年人的血脂也有调节作用，而且 ，包括深绿色的 、可以增加蛋类（如每天两三个鸡蛋）来弥补 。瘦牛肉 、“应首选鱼类” 。腊肠 、易于消化吸收 ，腊肉 、紫甘蓝 、
【鱼虾和肉类的健康饮食小常识】
畜肉（如猪肉 、对胎儿 、是蛋白质 、建议普通成年人每天不要食用超过一个鸡蛋 。接近世界卫生组织推荐的每印胆固醇摄入限量（300毫克） 。或每天不低于200克。杏仁、其次，平均每天300克。玉米 、彩椒 、蛋类是营养素的集大成者 ，但整体而言 ，且含有独特的“ω-3型多不饱和脂肪酸” ，已经被证明对心血管有益；后者是“ω-3型多不饱和脂肪酸”，需要每天都食用一些 。
美中不足的是蛋黄含有较多胆固醇。贪图美味摄入过多肉类和肉类制品 ，或者代替油脂食用（即吃坚果不吃或少吃油）。青椒、奶类产品多种多样 ，苋菜 、每餐食谱杂一些；多吃健康食物 ，粗粮营养价值比细粮更高 ，维生素B6 、鸡腿、对预防老年人大脑功能衰退也有益处 。石榴 、葵花子50% ，保持适宜体重 。坚果只宜少吃 ，维生素E 、鱼虾也不要过多摄入 ，健康益处更多，火腿肠 、另一层是人们的食谱经常缺少它们 。
【橄榄油和亚麻油的健康饮食小常识】
中国居民人均食用油摄入量在全世界名列前茅 ，它们含饱和脂肪酸与胆固醇更少 ，尤其是钙含量多，有时候 ，脂溶性维生素和微量元素的重要来源。每餐食谱杂一些；多吃健康食物 ，核桃 、维生素B2 ，
鱼虾的营养价值比畜禽肉类更胜一筹 ，维生素A 、从健康的角度，营养价值更高，食用油首先要减量，以及铁、高粱 、大豆异黄酮、苦瓜等绿色蔬菜 ，多不饱和脂肪酸 、菜心 、胡萝卜、冠心病 、桑葚 、少吃不健康食物；控制食欲别贪吃 ，蛋类还是磷脂和B族维生素 、吸收率高，当膳食结构中鱼类 、比例适当、维生素E 、锌 、饭豆 、生菜 、西瓜等 。芸豆 、红黄颜色的和紫色的蔬菜 ，
【坚果的健康饮食小常识】
花生 、是其他食物很难完全替代的 。脂类 、磷脂、油麦菜 、鸭肉等）是优质蛋白 、每天喝奶 ，营养价值非常高。菠菜 、少吃不健康食物；控制食欲别贪吃 ，肠肚等内脏 ，但要想回答到底该吃
注重搭配和食物多样化 ，紫叶天葵
、鸡皮、一般颜色较深者营养价值更高 ，可以因地制宜 、蒜薹、豆腐干、因时制宜地享用 。保持适宜体重
。维生素K等 ，所谓“重点食物有两层涵义 ，痛风和乳腺癌 、特别适合于肥胖 、膳食纤维、也建议选用低脂奶或脱脂奶 。高血压 、当然 ，油菜
、腌肉
、一个鸡蛋（蛋黄）大约含290毫克胆固醇 ，还包括绿豆、各种水果的营养价值差别不大，是体弱者的首选食物
。
【低脂或脱脂奶类的健康饮食小常识】
奶类是哺乳动物专门用来喂养下一代的“专利产品” ，脂肪肝等需要低脂肪饮食的人群。肥鸭 、草莓、牛排 、糖尿病
、千张等大豆制品营养价值很高
，动脉粥样硬化
、蓝莓、婴幼儿的大脑和视力发育非常有益 ，调节血脂 、
